Pasta med krämigt avocadofluff

Avocado, avocado, avocado. Jag tröttnar aldrig så när jag trillade över ett recept för ”creamy avocado pasta” så var jag tvungen att prova. Här är min version.

Koka pasta. Riv skalet på en halv citron. Ta fram en mixer. Gröp ur två avocados, krama ur juice ur den halva citronen, häll i en matsked olivolja. Skala en klyfta vitlök och mixa allt till vitlöken inte längre är i bitar och till det har blivit lite fluffigt. Blanda pastan och avocadofluffet. Strö över rivet citronskal och gärna lite flingsalt. Smaklig måltid!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s